OVERNIGHT OATS

Olá,

Faz tempo que não escrevo aqui!! As coisas estavam um pouco corridas, mas estou me organizando para voltar a escrever com frequência!!! E hoje, quem ensina a receita é a Flávia. Nós trabalhamos juntas e ela sempre faz "overnight oats" para levar na empresa.É muito prático e fica bem gostoso!

Beijos Bruna

Em resumo, Overnight Oats (aveia durante a noite, numa tradução exata das palavras) é uma refeição que pode ser preparada no dia anterior para consumo nas primeiras horas do dia, no café da manhã. E para fazer é muito simples: A regra básica é ter aveia! E além da aveia - iogurte, frutas e grãos.

Vou mostrar o passo-a-passo de como preparei o meu lanche da manhã.  Para mim, além do café da manhã, é uma ótima opção de lanche para levar ao trabalho.

Receita 01

Ingredientes:

• 1 manga cortada em pedaços
• 1 maçã cortada em pedaços
• 3 colheres de sopa de farelo de aveia
• 3 colheres de sopa de granola
• 1 potinho de iogurte
• Goji Berry para decorar

Modo de Preparo:

Em um pote ou copo, iniciar a montagem: colocar metade da manga cortada, depois uma colher e meia de aveia, em seguida  metade da maçã picada, depois cobrir com meio pote de iogurte e por último decorar com Goji Berry. Repetir o processo no segundo pote/copo.

Rendimento: 2 potes de 400ml aproximadamente.

Fotos do Preparo:

Receita 02

Ingredientes:

• 1 banana nanica
• 2 colheres de sopa bem cheias de farelo de aveia
• 1 colher de sobremesa rasa de cacau em pó
• 1 maçã cortada em pedaços
• 1 potinho de iogurte
• Farelo de linhaça para decorar
• 2 potes ou copos de 400ml para a montagem.

Modo de Preparo:

Amasse a banana nanica e misture com o farelo de aveia e o cacau em pó. Coloque metade deste preparo no copo para iniciar a montagem. Em seguida acrescente a maçã cortada. Depois faça uma camada de iogurte e por último salpique o farelo de linhaça apenas para decorar. Repetir o processo no segundo pote/copo. 

Rendimento: 2 potes de 400ml aproximadamente

Fotos do Preparo:

Dicas:

• A variedade de combinações dos ingredientes rendem infinitas possibilidades de Overnight Oats. Pode-se utilizar qualquer tipo de fruta, qualquer tipo de grão e qualquer tipo de iogurte. Basta soltar a imaginação e utilizar os ingredientes de sua preferencia.
• Atenção ao utilizar frutas que soltam mais líquidos (ex.: morango, mamão, melancia), elas irão precisar de mais aveia para formar um creme homogêneo quando amassadas. E se cortadas em pedaços, devem ser colocadas sobre uma camada de aveia pura ou de granola, para não acumular líquido dentro dos potinhos.
• Pode-se acrescentar grãos ou farinhas ao iogurte também (chia, quinoa, linhaça, castanhas trituradas, etc.).  Até whey protein para os mais “fitness”.