Sobre o Blog

Este é um blog despretensioso, criado após muita insistência da minha irmã, para que eu registrasse as minhas receitas e compartilhasse com ela. Ela criou e nomeou o blog, utilizando a forma como me chama: Brunildinha. Este é um espaço onde compartilho minhas receitas, não só com ela, mas com todos vocês!

sexta-feira, 21 de março de 2014

ARROZ COLORIDO COM MILHO E SALSA

Receita para variar o arroz branco comum. As vezes pequenos toques fazem toda a diferença. Este arroz fica muito gostoso quando servido com um filé de frango grelhado e salada. Comidinha, simples, rápida e gostosa. Essa quantidade serve de 2 a 3 pessoas.





Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz branco cru (bem lavado e escorrido)
  • 1 talo de alho poro (use apenas a parte mais clara bem picada)
  • 1 cebola pequena (bem picada)
  • 2 dentes de alho (amassados)
  • 2 xícaras de água 
  • 1 colher (chá) de manteiga
  • 1/2 lata de milho verde
  • azeite
  • salsa a gosto
  • sal

Modo de preparo:

Leve uma panela ao fogo alto e esquente azeite. Refogue bem a cebola, o alho poró e o alho no azeite. Acrescente o arroz crú e refogue mais um pouco. Adicione a água e tempere com sal (experimente a água para ver se o tempero está ok). Quando a água começar a ferver, abaixe o fogo tampe a panela. Deixe até a água secar e o arroz estar cozido. Quando o arroz estiver cozido, solte os grãos com um garfo. Em uma panela antiaderente coloque o milho e refogue em um pouco de manteiga. Acrescente o arroz e misture bem. Coloque a salsa (eu gosto de usar bastante) e acerte o sal, se precisar.  

3 comentários:

  1. Oi Bruna!
    Acabo de conhecer o seu blog e adorei!!!!
    Parabéns pelo trabalho! Suas receitas são de dar água na boca!
    Passe uma hora para conhecer o meu blog: www.parainspiracao.com.br
    Lá falamos sobre coisas de casa, mesas, decorações e também receitas, claro!
    Até a próxima!
    Letícia

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    1. Oi Leticia, muito obrigada!! Fico muito feliz com recadinhos como o seu! Vou visitar seu blog :) Beijos

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