Sobre o Blog

Este é um blog despretensioso, criado após muita insistência da minha irmã, para que eu registrasse as minhas receitas e compartilhasse com ela. Ela criou e nomeou o blog, utilizando a forma como me chama: Brunildinha. Este é um espaço onde compartilho minhas receitas, não só com ela, mas com todos vocês!

terça-feira, 15 de abril de 2014

SALADA DE COUVE COM LARANJA

Vi esta salada no programa do Rodrigo Hilbert, Receita de família. Me interessei por uma receita com couve crua, já que adoro este ingrediente mas normalmente faço refogado. Gostei bastante e o melhor, é muito fácil!

 
Ingredientes:
  • couve (sem caule e picada)
  • suco de laranja
  • pimenta do reino
  • mostarda
  • vinagre (eu não usei)
  • azeite
  • sal
 
Modo de preparo:
Coloque a couve picada em um prato com água e deixe descansar por 5 minutos (isso ajudará a tirar o amargo). Escorra da água e tempere a gosto com o suco de laranja, sal, pimenta, mostarda e azeite. Na receita original a salada também era temperada com vinagre, mas eu preferi não colocar, pois o suco de laranja já é ácido. 
 
 


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