SALADA DE PEITO DE PERU

Esta salada é facílima, mas surpreende pelo sabor. São poucos ingredientes, mas que se complementam muito bem. Ela é feita há muitos anos na casa dos meus pais e sempre faz sucesso. Espero que gostem.

Ingredientes:

• 400g de peito de peru ( cortado em cubinhos)
• 3 cenouras raladas
• 2 maças verdes em cubinhos
• 150g de passas pretas
• 150g de passas brancas
• salsa picada
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 colher (sopa) de maionese
• 1 cebola ralada
• 2 iogurtes naturais
• 1 limão (suco)
• Alface (utilizei mini alface romana)

Modo de preparo:

 

Em um recipiente coloque o peito de peru, a cenoura, as maças, as passas, a cebola, a salsa e misture bem. Acrescente os iogurtes, a mostarda e a maionese. Tempere com o limão e mexa para o tempero pegar tem todos os ingredientes. Experimente e veja se precisa corrigir o tempero. Decore com folhas de alface ou com alface bem picado.