Peixe é tão gostoso!! Procuro sempre variar no modo de preparo e ingredientes. Desta vez fiz bem simples, apenas com alcaparras e azeite. Servi com salada, mas acompanha bem arroz e batata.
Ingredientes
- 1 kg de filés de peixe
- 2 colheres (sopa) de alcaparras
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- pimenta do reino branca moída
- sal
Modo de preparo
Tempere os filés com sal, pimenta do reino e limão. Pincele azeite e grelhe-os em uma frigideira (antiaderente). Coloque as alcaparras por cima dos filés e pressione levemente para que liberem o sabor. Regue com o resto do azeite e sirva em seguida.
hmmmm! Adoro um filezinho de peixe assim bem temperado!
ResponderExcluirbjs de Filipinas,
Gabi Barbará
Barbaridades!
Eu também adoro Gabi!!! :) Beijos
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