Ingredientes:
- 1 peça de picanha
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 5 dentes de alho (amassados)
- 2 pimentas dedo de moça (sem sementes e bem picadas)
- sal a gosto
Modo de Preparo:
Coloque a picanha com a gordura para baixo e corte fatias na carne (cuidado para não cortar até o fim, as fatias não devem se desprender da peça).
Faça uma pasta com a manteiga, o alho, a pimenta e o sal. Passe a pasta por toda a picanha, e envolva a peça em papel alumínio. Leve para assar por 35 minutos, retire o papel alumínio e asse por mais 10 minutos (pode ser menos ou mais, depende do ponto que você quer a carne).
adoro essa picanha!!!
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