Sobre o Blog

Este é um blog despretensioso, criado após muita insistência da minha irmã, para que eu registrasse as minhas receitas e compartilhasse com ela. Ela criou e nomeou o blog, utilizando a forma como me chama: Brunildinha. Este é um espaço onde compartilho minhas receitas, não só com ela, mas com todos vocês!

quarta-feira, 16 de outubro de 2013

TABULE DE QUINOA-REAL

Cansada do tradicional tabule com trigo, resolvi testar essa receita publicada no site Panelinhas fiz algumas modificações para ficar do meu gosto. Segue a receita com as minhas modificações.



Ingredientes:
  • 1 xícara (chá) de quinoa-real em grãos
  • 2 tomates sem pele e sem sementes, cortado em cubinhos 
  • 1 cebola média picada 
  • 2 dentes de alho picados 
  • 3 colheres (sopa) de salsinha picada 
  • 3 colheres (sopa) de hortelã picada 
  • raspas de 1 limão 
  • suco de 1 limão 
  • 2 colheres (sopa) de azeite 
  • 2 xícaras (chá) de água 
  • sal a gosto 
  • pimenta síria a gosto

Modo de Preparo:

Numa panela, coloque a quinoa-real e a água. Leve ao fogo médio e deixe cozinhar por 25 minutos até a água secar, com a panela entreaberta. Transfira a quinoa para uma tigela e deixe esfriar. 
Na tigela com a quinoa, misture todos os outros ingredientes e mexa bem. Leve à geladeira.

2 comentários:

  1. Bruna, eu fiz essa receita e ficou muito saboroso e leve!!

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    1. Luana, essa receita é realmente muito leve e saborosa! Que bom que gostou!!

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