Sobremesa muito comum e que agrada bastante, principalmente as crianças. Peguei do caderno de receitas da minha avó Luiza, e me lembrei do tanto que ela fez esta sobremesa quando eu era pequena. O nome da sobremesa no caderno dela era gelatina fantasia, mas como a maior parte de pessoas conhece como mosaico de gelatina resolvi trocar o nome.
Os sabores podem ser trocados, mas é preciso que sejam de cores diferentes.
Ingredientes:
- 1 caixa de gelatina de morango
- 1 caixa de gelatina de limão
- 1 caixa de gelatina de abacaxi
- 1 caixa de gelatina de uva
- 6 folhas de gelatina incolor
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (sem soro)
Modo de Preparo:
Prepare cada gelatinas separadamente. Para cada gelatina, utilize um copo (destes de requeijão) de água morna. Leve ao congelador para gelar. Quando as gelatinas estiverem prontas, corte-as em cubos e transfira para uma tigela grande. Mexa com cuidado para que as cores se misturem, porem sem quebrar os cubos. Em um liquidificador, coloque o creme de leite, o leite condensado e as folhas de gelatina incolor (já hidratadas) e bata bem. Transfira o conteúdo do liquidificador para a tigela com as gelatinas e misture bem. Passe água em uma forma de pudim grande (escorra a água) e transfira a gelatina (cubos e creme branco) para ela.. Leve a geladeira por pelo menos 4 horas. Desenforme antes de servir.
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