Sobre o Blog

Este é um blog despretensioso, criado após muita insistência da minha irmã, para que eu registrasse as minhas receitas e compartilhasse com ela. Ela criou e nomeou o blog, utilizando a forma como me chama: Brunildinha. Este é um espaço onde compartilho minhas receitas, não só com ela, mas com todos vocês!

terça-feira, 26 de agosto de 2014

CREME DE MANGA COM COCO FRESCO

Procurando receitas com mangas, achei esta do Rogério Shimura que me interessou. Ficou gostosa e os sabores da manga e do coco aparecem bem. Uma delicia neste calor que anda fazendo. 



Ingredientes:
  • 3 mangas médias
  • 200ml de leite de coco 
  • 1 xícara  de açúcar
  • caldo de 1 limão
  • 1 e ½ xícara de chá de creme de leite fresco gelado
  • coco ralado fresco

Modo de preparo

Descasque as mangas, corte em pedaços e coloque no liquidificador junto com o leite de coco, ¾ do açúcar e o limão.Transfira o purê de mangas para uma tigela e reserve. Na batedeira, bata o creme de leite gelado e o restante do açúcar em ponto de chantilly. Com delicadeza, incorpore o creme de leite batido ao purê de mangas e leve a geladeira. Antes de servir enfeite com coco ralado.

8 comentários:

  1. Eu vi no instagram e fiquei babando na hora. Adoro creme de frutas, ainda mais assim com coco fresco por cima...

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    1. Também adoro!!! Vou tentar fazer um de coco com abacaxi!!! beijos

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  2. Bruna, eu amo creme de manga, faz um tempão que não como e nunca provei desse jeito. Parece deliciosa a combinação de manga com côco <3
    Vou salvar mais essa também, beijos

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    1. Gê, a combinação fica ótima!!! Se fizer, volte pra contar!! beijos

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  3. Amei isso!!! Super simples!! Vou tentar em casa!

    bjs de Filipinas,
    Gabi Barbará
    Barbaridades!

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    1. Muito simples mesmo e o melhor: é uma delicia!!! Beijos

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  4. O creme ficou ainda mais delicioso nesse vidro lindo! Amei! <3

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    1. Brigada Camila. É na verdade uma saladeira e tem as mini saladeirinhas. Gosto muito dele! beijos

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