Uma das coisas que mais abrem o meu apetite é o cheiro de ervas frescas, em especial as da família do manjericão. Comprei Alfavaca e decidi usá-la de uma maneira diferente, preparando um arroz verdinho super aromático. Não anotei as quantidades, mas o modo de preparo é bem simples. Adorei e testarei com outras ervas!!!
Ingredientes:
- Arroz cozido
- folhas de alfavaca
- azeite (um pouquinho)
- 1/2 dente de alho
Modo de preparo:
Em um mixer triturei as folhas de alfavaca com um pouco de azeite e alho. O resultado é uma pasta verdinha. Coloquei esta pasta em uma panela e levei ao fogo, depois juntei o arroz e misturei bem. A pasta de alfavaca tingiu o arroz deixando ele lindo e aromático. Servi junto com o medalhão e a combinação ficou ótima.
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