REPOLHO AO FORNO

Tinha bastante repolho na geladeira e estava sem idéia de como preparar. Procurando receitas na internet achei esta que me interessou. O que me chamou atenção foi o modo de preparo, apesar de a receita chamar repolho ao forno, ela passa tranquilamente por uma torta de repolho. Bem fácil de fazer e ótima para quando temos bastante repolho na geladeira. 

Ingredientes:

• 250 g de repolho cru (cortei em tirinhas finas)
• 2 ovos
• 2 tomates em cubinhos
• 1/2 cebola picadinha
• 50 g de queijo ralado (usei parmesão)
• 1/2 xícara chá de óleo (usei de milho)
• 1/2 xícara de chá de farinha de trigo
• Sal
• Pimenta do reino
• Cheiro verde
• manteiga (para untar)

Modo de Preparo:

Em uma tigela misture bem todos os ingredientes até formar uma massa homogênea. Transfira a massa para uma assadeira untada e leve ao forno pré aquecido (180 graus) para assar. Retire do forno quando a torta estiver assada (faça o teste do palito) e corada.